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一键式整形可可蜜豆面包
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小家伙喜欢巧克力，所以有些时候就会做可可味道的面包给他吃，然后蜜豆他也很喜欢，总是不忘记让我用，所以这次就这么搭配出来啦~
材料：
高筋面粉300g，可可粉18g，酵母4g，细砂糖45g，盐4g，蛋液34g，牛奶185g，黄油30g，蜜红豆适量
可可蜜豆面包的做法
步骤1
将除黄油外的其他面团材料放入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好
步骤2
设定“和风面包”程序，750g中烧色，时长3:25
步骤3
程序开始10分钟后加入室温下软化的黄油
步骤4
待揉面结束自动进入基础发酵阶段，用手指将面团戳一个洞，洞口不缩不塌，说明发酵完毕
步骤5
取出面团，揉匀排气
步骤6
将面团擀成长方形
步骤7
在中间1/3部分均匀的撒一些蜜红豆
步骤8
然后将右侧1/3部分向左翻折，同样撒些蜜红豆
步骤9
最后将左侧1/3部分向右翻折，在表面撒蜜红豆
步骤10
然后将面团卷起，并捏紧封口
步骤11
放入面包桶中，继续程序开始二次发酵
步骤12
待发酵完毕会自动转入烘烤阶段，烘烤完毕会有蜂鸣器提示
步骤13
取出面包放到晾网上晾凉，密封保存即可
步骤14
成品图
步骤15
成品图
步骤16
成品图
步骤17
成品图
步骤18
成品图可可蜜豆面包的烹饪技巧
1. 这次的面包是采用了一键式程序+手动整形的方式做的，所以需要在整形时动作轻快一些，以免耽误太多时间；
2. 如果实在不能迅速整形完毕，可以暂停程序，待整形完毕再继续；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-11-03
©本菜谱的做法由 quenny 编写，未经授权不得转载
quenny
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