胡萝卜土豆炖牛腩

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胡萝卜土豆炖牛腩的用料

牛腩 500g 胡萝卜 1根
土豆 1个 八角桂皮茴香料包 1包
生姜 3片 葱段 少许

胡萝卜土豆炖牛腩的做法

步骤1

胡萝卜，土豆洗净切丁

步骤2

牛腩用冷水浸泡1小时，洗去血水，切块。

步骤3

牛肉放冷水煮沸，洗净备用。

步骤4

炒锅内放入油，烧热后放入葱姜，牛肉翻炒➕料酒➕老抽➕生抽➕八角桂皮茴香料➕稍许糖，加入热水炖煮。

步骤5

牛肉炖煮1小时后，香味散出后放入土豆、胡萝卜丁一起炖煮，转入砂锅小火焖炖至牛肉酥烂，香气四溢。

胡萝卜土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 爱煲汤ye 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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