豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢

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小~恬
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豆角五花肉焖面的用料

五花肉 200g 豆角 1斤多点
面条 适量 蒜末 适量
酱油 适量 老抽 适量
油 适量 盐 适量

豆角五花肉焖面的做法

豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解1

步骤1

把豆角折断，五花肉切薄片，蒜剁成末，准备好面条，我因为没时间自己和面做面，只能去买，要是有时间的话自己做的面焖出来更好吃哈~
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解2

步骤2

锅里放点点油，烧热把五花肉先放下锅炒出猪油来
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解3

步骤3

猪油炒出来后放入豆角，因为我自己先用猪油焖一下豆角所以五花肉用的比较多
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解4

步骤4

焖炒一下是这个样子的
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解5

步骤5

然后放冷水，没过豆角就可以，盖上锅盖等水开
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解6

步骤6

水开后放入老抽，酱油，盐，鸡精调味，继续盖上锅盖
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解7

步骤7

等豆角熟的时候把蒜末放到一个大盆里
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解8

步骤8

汤开了，尝尝咸淡，味道差不多了，就把汤汁倒到刚才装蒜末的大盆里
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解9

步骤9

锅底就一点汤汁就行
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解10

步骤10

铺上面条，盖上锅盖，焖3-4分钟
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解11

步骤11

我是用这样的火焖得啊，比小火大一点，又不是中火
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解12

步骤12

三四分钟后打开锅盖，把刚才倒进大盆里的汤汁用勺子连着蒜末一起舀出来，沿着锅边慢慢的顺时针倒下去，面条上也要浇到哦，浇个两勺，盖锅盖接着焖，还是一样，三四分钟看差不多没汤了，接着往锅里加
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解13

步骤13

整个过程大概40分钟左右，焖好的豆角焖面，面比较干，豆角很烂，特别入味
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢的做法图解14

步骤14

整一碗吃一吃，爽的不要不要的~哈哈哈哈，我不是一个爱摆拍的人，因为我巨懒，只要好吃就ok，大家也可以加我微信我们一起聊聊做美食

豆角五花肉焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 小~恬 编写，未经授权不得转载

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