香辣口水鸡

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大烹小仙
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香辣汁的做法虽然不是正宗的方法，但是也别具一番风味，大家来试试吧！

香辣口水鸡的用料

鸡腿 3个 辣椒油（带辣椒） 150克
红油 50克 芝麻酱 50克
金标生抽 20克 东古一品鲜 30克
老干妈辣椒酱 20克 美乐香辣酱 15克
麻油 30克 美极鲜辣汁 30克
广味源香麻油 5克 盐，味素，糖 各5克
花生碎 40克 蒜末 30克
芝麻，葱花，香菜 撒在上面装饰用

香辣口水鸡的做法

香辣口水鸡的做法图解1

步骤1

盆中加水，没过鸡腿就行，放10克盐，三片香叶，三个大料烧开，放入鸡腿肉小火煮25分钟，闭火浸泡10分钟，冲水至完全凉透，切大块，码入盘中待用
香辣口水鸡的做法图解2

步骤2

按照比例，依次将所有调料放入盆中调匀
香辣口水鸡的做法图解3

步骤3

将调好的汁淋在鸡腿肉上，在将事先准备好的葱花，香菜，芝麻撒上
香辣口水鸡的做法图解4

步骤4

成品图就是这样！！

香辣口水鸡的烹饪技巧

如果不喜欢吃鸡腿也可以用三黄鸡代替。个人认为，还是鸡腿比较好吃呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 大烹小仙 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 川菜 微辣 中国菜 辣

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