巧克力杯子蛋糕

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敏钊BB
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这个菜谱只能做出小号纸杯 4杯左右的杯子蛋糕。

巧克力杯子蛋糕的用料

黑巧克力（我用的是德芙黑巧克力） 80g 低筋面粉 30g
黄油 50g 鸡蛋 2个

巧克力杯子蛋糕的做法

巧克力杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋打发变白。
巧克力杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油和黑巧克力隔水融化，等凉了待用。(黑巧克力偏苦的，如果喜欢吃甜的可以在打发鸡蛋的时候加入白糖）
巧克力杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

打好的鸡蛋和巧克力混合搅拌均匀。
巧克力杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

将低筋面粉过筛加入搅拌均匀。
巧克力杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

装入纸杯三分之二满就行了。
巧克力杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

杯子蛋糕进烤箱前烤箱要先预热，220度6分钟。（每家的烤箱功率都不一样，注意。）
巧克力杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

6分钟的时间烤的是蛋糕中间还有一点点夹心，如果不喜欢夹心的烤长两分钟。 相反如果喜欢像溶岩蛋糕那样的就烤短一分钟。

巧克力杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 敏钊BB 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 下午茶 蛋糕

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