卤香红烧肉

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卤香红烧肉的用料

五花肉 适量 生抽 3勺+2勺
老抽 1勺+1勺 盐 10g
白砂糖 半勺 胡椒粉 少许
花椒粉 少许 椒盐 少许
蒜末 适量 花椒粒 适量
陈皮 适量 桂皮 少许
香叶 3片 姜块 1块
水 200ml 八角 2个

卤香红烧肉的做法

卤香红烧肉的做法图解1

步骤1

将五花肉烫熟后切片，加入盐、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、椒盐
卤香红烧肉的做法图解2

步骤2

加入少许白砂糖拌均腌制1小时以上
卤香红烧肉的做法图解3

步骤3

然后放入锅中稍微煎至表面微黄
卤香红烧肉的做法图解4

步骤4

加入蒜末爆香
卤香红烧肉的做法图解5

步骤5

准备好卤料，洗净连同姜块加水、生抽、老抽、盐一起煮至沸腾
卤香红烧肉的做法图解6

步骤6

将煎好的五花肉放入煮好的卤料中继续煮
卤香红烧肉的做法图解7

步骤7

喜欢软烂可以煮至软烂
卤香红烧肉的做法图解8

步骤8

我喜欢吃带点嚼劲的就没有煮那么久，大概15分钟就捞起来了
卤香红烧肉的做法图解9

步骤9

特别下饭
卤香红烧肉的做法图解10

步骤10

开饭了
卤香红烧肉的做法图解11

步骤11

小朋友也爱吃
卤香红烧肉的做法图解12

步骤12

再来一张

卤香红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-11

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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