红焖羊肉

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红焖羊肉，色泽红亮饱满，口感鲜香诱人。浓浓的汤汁包裹着大块的羊肉，吃一块，那是相当的满足、过瘾呢！

红焖羊肉的用料

羊肉 750克 番茄酱 200克
葱 1段 姜 1块
花椒 10克 老抽 1汤匙
红曲粉 5克 盐 9克
糖 1汤匙

红焖羊肉的做法

红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解1

步骤1

羊肉洗净。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解2

步骤2

羊肉切块，凉水下锅焯一下。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解3

步骤3

准备辅料。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解4

步骤4

羊肉焯出血沫后洗净备用。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解5

步骤5

自动烹饪锅里放入葱段、姜片。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解6

步骤6

放入羊肉。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解7

步骤7

碗里放入盐、老抽、白糖、番茄酱、红曲粉加800毫升水，搅匀。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解8

步骤8

花椒装在调料盒中，盖好盖子。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解9

步骤9

把碗汁倒入锅中，把装有花椒的调料盒也放进去。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解10

步骤10

盖好锅盖，启动【红烧肉。收汁】功能，烹饪程序自动执行，就不用管了。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解11

步骤11

听到滴滴声后关闭电源开关，将锅内食材搅拌均匀即可。
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解12

步骤12

浓香诱人的红焖羊肉！
红焖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解13

步骤13

成品。

红焖羊肉的烹饪技巧

配料中的红曲粉是为了给羊肉增色的，如果您没有，也可以不用，但是番茄酱的量要多一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载

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