糯米蛋

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memories-周
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在朋友圈偶尔看到的，觉得很新奇，就自己尝试着做了，配方是我大概估算了下，想尝试做的用量自己把握吧

糯米蛋的用料

火腿肉 100g 酱油 适量
糯米 一斤 咸鸭蛋 20个

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米用水浸泡两小时左右，火腿肉切细，喜欢吃肉的可以加新鲜的瘦肉进去，加入适量酱油搅拌均匀
糯米蛋的做法图解2

步骤2

去市场买生的咸鸭蛋，清洗干净后在头上敲个小洞，蛋白倒出来，蛋黄留里面
糯米蛋的做法图解3

步骤3

把之前拌好的糯米灌进去，上锅蒸(我是用高压锅压的，先开大火，吹起来之后开小火，20-30分钟，时间自己把握好)
糯米蛋的做法图解4

步骤4

出锅啦
糯米蛋的做法图解5

步骤5

其实就是蛋黄肉粽的味道

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 memories-周 编写，未经授权不得转载
分类： 香 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食 学龄前儿童

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