麻油拌肚条

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煲汤的时候，特意没切猪肚，就整个煲的，为的是等汤煲好了，猪肚也煮到了，把它取出来，摊凉后，切成条，用芝麻油等调料一起拌着吃，特别的香，是一道清爽鲜香的小凉拌，还是一道非常不错的下酒菜哦。

麻油拌肚条的用料

猪肚 1个 芝麻油 1汤匙
盐 少许 糖 0.5茶匙
生抽 1汤匙 陈醋 2茶匙
辣椒油 1.5茶匙 蚝油 0.5茶匙
熟白芝麻 适量 小葱 1根
大蒜 10克

麻油拌肚条的做法

麻油拌肚条的做法图解1

步骤1

煲汤时的猪肚，汤煲好后取出摊凉。
麻油拌肚条的做法图解2

步骤2

切成小条。
麻油拌肚条的做法图解3

步骤3

大蒜剁成蒜末。
麻油拌肚条的做法图解4

步骤4

加入盐，糖，生抽，蚝油，陈醋等。
麻油拌肚条的做法图解5

步骤5

再加入多一些的芝麻油。
麻油拌肚条的做法图解6

步骤6

按自家口味加入辣椒油。
麻油拌肚条的做法图解7

步骤7

拌匀。
麻油拌肚条的做法图解8

步骤8

浇在肚条上，拌匀即可盛盘。
麻油拌肚条的做法图解9

步骤9

成品图
麻油拌肚条的做法图解10

步骤10

成品图
麻油拌肚条的做法图解11

步骤11

成品图

麻油拌肚条的烹饪技巧

想吃什么味道就按自己喜好来做吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 Jackey猫 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 午餐 麻辣 香 炒

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