奶香蛋挞

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超级简单快捷的下午茶点心!我比较懒,木有自己做蛋挞皮,家里冰箱备的有半成品蛋挞皮。(蛋挞皮从烘培店,或者网上都可以买到)家里的弟弟妹妹们都喜欢吃蛋挞,外面卖的又怕有添加剂,还是自己做最放心、最健康!废话不多说,上菜谱啦!

蛋挞的做法

步骤1

纯牛奶加白砂糖在国内加热至糖融化,牛奶不要煮沸哦;
奶香蛋挞的做法图解2

步骤2

鸡蛋蛋黄与蛋清分离,可以用分蛋器进行这一步。(PS:家里没有分蛋器的,可以直接拿个大勺子把蛋黄舀出来。不用谢我,我叫雷锋

步骤3

晾凉的牛奶内,加入两个蛋黄、6g低筋面粉,搅拌均匀;(家里有淡奶油的话,也可以加适量淡奶油)
奶香蛋挞的做法图解4

步骤4

把制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满即可;
奶香蛋挞的做法图解5

步骤5

放入烤箱中烤制25分钟即可,香气扑鼻的奶香蛋挞就可以开吃喽!(PS:从烤箱取蛋挞的时候一定记得要带专用手套,或者用配套烤箱夹拖出铁盘,切忌不能直接用手拿哦,会烫伤的)
奶香蛋挞的做法图解6

步骤6

尽情享受美味吧!

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-13

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