胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼

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晓晓甜静
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美味的牛肉馅饼，真的是回味无穷！。。。满屋飘香~

牛肉馅饼的用料

牛肉 500g 胡萝卜 两根
洋葱 两个 面粉 适量
生抽 盐，鸡精
胡椒粉 淀粉 一小勺
香油

牛肉馅饼的做法

胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解1

步骤1

准备材料~
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解2

步骤2

将胡萝卜去皮后，刨成丝，用盐稍腌一下，快速去汁备用
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解3

步骤3

洋葱切成丁备用
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解4

步骤4

牛肉和姜加成馅，倒入生抽、盐、胡椒粉、淀粉、花生油朝着一个方向将馅拌匀，然后加一个鸡蛋再次拌匀
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解5

步骤5

沥干后的洋葱和胡萝卜
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解6

步骤6

拌好的肉馅~
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解7

步骤7

将洋葱和胡萝卜倒入拌匀，这里我多加了切碎的虾皮，放点香油更好吃
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解8

步骤8

鲜鲜的肉馅拌好了~
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解9

步骤9

可以在拌馅之前把面和好
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解10

步骤10

揉成面团盖上盖子，醒面20分钟左右就可以包了
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解11

步骤11

将面分成小剂子，擀成圆形，边缘稍微薄一点（我把面分成50克一份，馅子45克这样），感觉这样包出的饼大小均匀，既好看熟的时间也一样
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解12

步骤12

把馅包好，一定要捏紧，收口向下按成这样
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解13

步骤13

电饼铛加热后，上下抹上油，按在馅饼那档正反两次就可以出锅了
胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼的做法图解14

步骤14

香喷喷的牛肉馅饼出锅喽~满屋飘香

牛肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 晓晓甜静 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 香 晚餐 主食

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