土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉的用料

牛肉片 250g 土豆 1个
灯笼椒 1个 洋葱 半个
木耳 一小碗 生姜 适量
花椒 适量 葱段 适量
干辣椒 2个 生抽 适量
香菜 适量 水 适量
胡萝卜 1根

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

食材准备1⃣️
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

食材准备2⃣️
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

食材准备3⃣️
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

调料准备
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

焯牛肉，水开后倒入牛肉片儿，水再次沸腾，肉变白后捞出牛肉片儿。
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

焯好的牛肉片儿。
土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

油热后，放花椒，炒出香味，花椒变黑后，捞出花椒。该过程开始中火
土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

花椒捞出后换中火
土豆炖牛肉的做法图解9

步骤9

炒出香味后，倒入土豆和胡萝卜，倒入适量生抽。
土豆炖牛肉的做法图解10

步骤10

翻炒2min，加水，量就这么多。水开后换小火
土豆炖牛肉的做法图解11

步骤11

10min后，用筷子戳戳土豆，能戳烂就好，换大火
土豆炖牛肉的做法图解12

步骤12

出锅后撒上香菜

土豆炖牛肉的烹饪技巧

吃就对了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 挡不住的盐焗腰果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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