自制豆沙

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营养师苏苏
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自制豆沙的用料

红小豆 300g 老冰糖 150g
橄榄油 50g 最爱吃豆沙馅的但外面的豆沙看起来总不是那么放心，自制豆沙馅简单美味又营养

自制豆沙的做法

自制豆沙的做法图解1

步骤1

豆子浸泡10小时左右
自制豆沙的做法图解2

步骤2

入慢炖锅慢炖5小时左右。
自制豆沙的做法图解3

步骤3

加入老冰糖再炖1小时左右。
自制豆沙的做法图解4

步骤4

入料理机按果酱键打成细沙状。
自制豆沙的做法图解5

步骤5

入锅分次加入橄榄油翻炒至水分蒸发。
自制豆沙的做法图解6

步骤6

美味营养的豆沙就OK啦

自制豆沙的烹饪技巧

1 用慢炖锅的好处是豆子软烂不破皮营养不易流失。2 喜欢蜜豆的亲在入料理机前可以提前分出一些来味道很棒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 营养师苏苏 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶 12-23个月 2-3岁

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