菜蟒

多幸福多快乐

＋ 关注

爱吃带馅的食物，却只会做普通的馅饼，那您可不能错过我今天这个食谱。今天我要分享的这个“菜蟒”，比馅饼更好吃，做法也更简单！不用发面，不用烫面，也不用油煎，选几种喜欢的食材拌成馅，上锅蒸出来，皮薄馅多，又健康又营养又好吃，我一次能吃好几块，比烙馅饼更方便，非常值得推荐。 菜蟒，又称菜卷，是中国民间常见食品，流行于华北、西北、河南等地区。大多用小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成，也可以随自己心意选择其它的蔬菜制作馅料，皮薄馅多，做法简单，是一种很受欢迎的家常面食。北京有一种发酵面食叫“肉龙”，不知道“菜蟒”之称是不是为了和北京的“肉龙”相呼应的叫法。 不发面、不烫面、不放肉、不油煎，喜欢吃素的小伙伴肯定会喜欢它！只要揉好面，擀出薄薄的饼皮，把自己喜欢的素馅调拌均匀，铺在上面，卷一卷就可以上锅蒸了， 做法非常简单，如果爱吃素馅饼，这个做法一定要学会，我一次能吃好几块！来看看这条“菜蟒”是怎么做出来的吧！