玫瑰花餐包

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长草很久的厨师机终于拔草，于是趁着双十一拔草了，昨晚在家整了这个餐包，早上上桌女儿们都很喜欢吃

玫瑰花餐包的用料

高粉 300克 牛奶 120克
淡奶油 40克 全蛋液 35克
盐 3克 酵母 3克
黄油 28克 白糖 50克

玫瑰花餐包的做法

玫瑰花餐包的做法图解1

步骤1

将所有材料除黄油外，全部倒入厨师机里揉到面团光滑至扩展阶段，再加入黄油揉至完全阶段，放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大
玫瑰花餐包的做法图解2

步骤2

将发好的面团平均分成35个面团，排气揉圆，备用
玫瑰花餐包的做法图解3

步骤3

擀5个面皮叠在一起卷成玫瑰花型，对半切开，依次做好所有花包
玫瑰花餐包的做法图解4

步骤4

做好的餐包放入蛋糕模具中，放在温暖处进行第二次发酵
玫瑰花餐包的做法图解5

步骤5

餐包发至原来的二倍大，刷蛋液，送去预热170度的烤箱，烘烤25分钟，期间看上色后加盖锡纸
玫瑰花餐包的做法图解6

步骤6

出炉后立即脱模
玫瑰花餐包的做法图解7

步骤7

可以用手撕下来吃哦

玫瑰花餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 多宝妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 下午茶

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