椰蓉糯米豆沙糕

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糯米软膏软软糯糯甜甜的,口感很Q……这个当作下午茶很不错哦……有种“高大上”的感觉!

椰蓉糯米豆沙糕的用料

糯米粉 100g 玉米淀粉 28g
150g 豆沙 100g
椰蓉 30g 白糖 20g
黄油 20g

椰蓉糯米豆沙糕的做法

#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解1

步骤1

准备好图中的食材,外加黄油,提前融化黄油待用……
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解2

步骤2

准备一个大碗,把糯米粉,玉米淀粉,白糖,融化好的黄油加水搅拌。
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后,表面有点油漂在上面属正常。
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解4

步骤4

把搅拌好后的糊糊倒入8寸披萨烤盘内,如果没有烤盘可以用其它大盘子代替。
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解5

步骤5

锅内加水,把糊糊放蒸架上,先大火烧10分钟,再关小火烧10分钟。
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解6

步骤6

然后取出凉5分钟。把面饼分成两份擀平。
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解7

步骤7

砧板上铺上保鲜膜
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解8

步骤8

放上面团,再盖上保鲜膜。再用擀面杖压平面团,压成长方形。
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解9

步骤9

然后在砧板上撒上椰蓉
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解10

步骤10

压成这样的长方形,再涂上豆沙。直接把长方形面团转移到椰蓉上。(一点都不粘手哦)
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解11

步骤11

再把糯米饼卷起来。
#下午茶甜点#椰蓉糯米豆沙糕的做法图解12

步骤12

然后用刀切开摆盘食用。

椰蓉糯米豆沙糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-19

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