椰蓉辫子面包

8382 浏览 72 收藏
收藏
Soft-妮
Soft-妮 Soft-妮
＋ 关注


简单而美味的辫子面包，无论是作为早餐还是下午茶都非常合适，这款面包质地柔软，口感非常不错。 份量：一个大的辫子面包 烘焙温度：175℃ 中层 上下火 时间：10-15分钟

椰蓉辫子面包的用料

中筋面粉 150g 牛奶 90g
植物油 10g 酵母 2g
糖 16g 盐 1-2g
椰蓉 适量 刷面的全蛋液 适量

椰蓉辫子面包的做法

椰蓉辫子面包#2016，早点遇见本真味#的做法图解1

步骤1

将主料中的所有材料混合在一起，揉成一个光滑面团。
椰蓉辫子面包#2016，早点遇见本真味#的做法图解2

步骤2

发酵约1-2小时，直到两倍大！
椰蓉辫子面包#2016，早点遇见本真味#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团分成三等份，揉成长条状，编成辫子，记得不要编太紧，因为还要进行2次发酵。进行2次发酵，一般半个小时即可。2次发酵好后刷上一层全蛋液，撒上椰蓉即可放进烤箱烤制。
椰蓉辫子面包#2016，早点遇见本真味#的做法图解4

步骤4

烘焙温度：175℃ 中层 上下火 时间：10-15分钟 观察面包表面上色到自己喜爱的程度即可，时间不可过长，不然面包表面会很硬。
椰蓉辫子面包#2016，早点遇见本真味#的做法图解5

步骤5

切片食用，因为这款面包味道较淡，建议搭配一些果酱或者巧克力酱，炼奶等食用。

椰蓉辫子面包的烹饪技巧

椰蓉辫子面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 Soft-妮 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 香 下午茶

椰蓉辫子面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰蓉辫子面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰蓉辫子面包#2016，早点遇见本真味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 椰蓉辫子面包#2016，早点遇见本真味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活