豌豆肉沫鸡蛋羹

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豌豆肉沫鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 豌豆
肉糜

豌豆肉沫鸡蛋羹的做法

豌豆肉沫鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

鸡蛋在碗中打散打匀后，缓慢加入温水，一边搅拌一边加入适量盐，等盐融化封上保鲜膜即可上锅蒸
豌豆肉沫鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

在蒸鸡蛋的这个时间里，我们另起炒锅，入适量油热锅后，入肉糜翻炒至变色
豌豆肉沫鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

加入豌豆翻炒熟
豌豆肉沫鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

加一到两勺的生抽调味，继续翻炒到入味后盛出备用
豌豆肉沫鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

大约20分钟左右，用筷子试一下鸡蛋羹的中间是否已经凝固，凝固后将豌豆肉沫用勺子舀到鸡蛋羹表面，大火继续蒸几分钟，即可出锅

豌豆肉沫鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 惠life 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 无水印 炒

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