青笋烧鸡

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无素不欢
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青笋烧鸡的用料

三黄鸡 半只 青笋 看你买的大小来定
姜 适量 蒜
干辣椒 花椒
葱白 盐 适量
味精 鸡精
花椒粉 料酒
豆瓣 适量

青笋烧鸡的做法

青笋烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡买回来洗干净宰成块状、码喂放适量的盐花椒粉
青笋烧鸡的做法图解2

步骤2

姜蒜切片备用、干辣椒花椒备用、葱白切段备用（我把干辣椒剁碎了、可以不剁）
青笋烧鸡的做法图解3

步骤3

热锅烧油
青笋烧鸡的做法图解4

步骤4

放入豆瓣干辣椒姜蒜花椒葱白爆香放入鸡肉炒到鸡肉变色放点料酒翻炒片刻加点清水煮开、
青笋烧鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉煮到七八成熟放入青笋、青笋不要煮的太蓉、起锅前放适量味精鸡精（我用的是自家做的豆瓣所以看起来不是很红）
青笋烧鸡的做法图解6

步骤6

煮好了味道巴适

青笋烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 无素不欢 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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