糖醋鹌鹑蛋

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崔小兔5
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买了生的鹌鹑蛋，想了想做法，还是远喜欢的糖醋味道吧，简单，少油。

糖醋鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 20个左右 芝麻 适量
料酒 1勺 酱油 2勺
糖 3勺 醋 4勺
清水 5勺

糖醋鹌鹑蛋的做法

糖醋鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

小火煮熟，大概67分钟吧，火大了容易爆炸哈。
糖醋鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

剥皮，煮熟的小蛋先用凉水过一遍，然后去皮。 晾干，不然入锅容易炸油。
糖醋鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

放少量油，小火煎出虎皮，金黄的很可爱的小蛋。
糖醋鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

把调好的糖醋汁直接倒进锅里，煮开小火，收汁，个人放了点红辣椒，出锅。撒上白芝麻，完成！

糖醋鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 崔小兔5 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 晚餐

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