自制香辣牛肉干

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香辣牛肉干的用料

牛里脊 500g 咖喱粉 适量
辣椒粉 适量 辣椒酱 适量
盐 适量 料酒 适量
白砂糖 适量 酱油 适量
熟芝麻 适量 孜然粉 适量

香辣牛肉干的做法

自制香辣牛肉干的做法图解1

步骤1

选用新鲜牛里脊肉，洗净，去除血水。 切成1.5*1.5小肉丁，备用。
自制香辣牛肉干的做法图解2

步骤2

将准备好的调料倒入盘内，搅拌均匀，用量按自己喜好添加，（我喜欢吃辣，所以辣椒粉孜然粉用量比较多）然后带上一次性手套，搅拌均匀
自制香辣牛肉干的做法图解3

步骤3

拌好的牛肉，盖上保鲜膜。放入冰箱静置20—30分钟，充分入味。
自制香辣牛肉干的做法图解4

步骤4

放入烤箱，150度，烤40分钟。 期间会出油和出水，所以中间的时候要把肉要翻一下，让其充分烘烤。
自制香辣牛肉干的做法图解5

步骤5

40分钟后把肉从烤箱取出，这时候水分还没有完全失去，所以我们要回下锅。撒上熟芝麻，翻炒到牛肉完全干透，就可以出锅啦～

香辣牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 果子多 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 朋友聚餐

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