真·懒人红烧排骨

8392 浏览 86 收藏
收藏
肉食动物真吃货猫
肉食动物真吃货猫
＋ 关注

想吃肉但是又懒得一直盯着锅炖的结果(￣▽￣)

红烧排骨的用料

猪肋排 250g 姜 2片
葱白 2段 八角 1个
冰糖 15g 酱油 15g
盐 适量 油 适量
料酒 5g

红烧排骨的做法

步骤1

排骨解冻冷水下锅，加姜和料酒，水盖过排骨一点，中火烧开撇去浮沫煮两分钟，捞出控水备用。

步骤2

冰糖砸成小颗粒（容易化），备用，烧一壶开水。

步骤3

锅里加油小火炒化冰糖至冰糖微微泛黄，加入控过水的排骨翻炒上色，然后加入酱油、盐和八角，翻炒均匀后加开水至刚刚盖过排骨。

步骤4

盖上锅等水沸腾时把锅里的东西全部倒进高压锅，放入葱段，盖上高压锅加热15min。
真·懒人红烧排骨的做法图解5

步骤5

等高压锅降压结束再把高压锅里的东西全部倒进炒锅，收汁，结束！

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 肉食动物真吃货猫 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 午餐

红烧排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 真·懒人红烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 真·懒人红烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活