可可咖啡双色玛芬

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可可咖啡双色玛芬的用料

低筋粉 40g＋50g 黄油 60g
白砂糖或糖粉 40g 鸡蛋 1个（约50g）
可可粉 1汤匙 速溶白咖啡 10g
盐 一小撮 泡打粉 ¼茶匙×2
小苏打 ⅛茶匙×2 牛奶 40ml×2

可可咖啡双色玛芬的做法

可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，略打发。 加入白糖，搅拌均匀。 分次加入打散的鸡蛋液，充分搅拌，使鸡蛋和黄油完全混合均匀。
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解2

步骤2

将搅打好的黄油分成均等的两份，分别放在两个碗中。
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解3

步骤3

在一份中加入40ml牛奶。 速溶咖啡用40ml牛奶泡开，倒入另一份黄油中。
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解4

步骤4

40g低筋粉，一汤匙可可粉，一小撮盐和一份小苏打及泡打粉混合过筛，筛入加了牛奶的碗中。 50g低筋粉，一小撮盐和另一半小苏打及泡打粉混合过筛，筛入加了咖啡的碗中。
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解5

步骤5

翻拌至无干粉。
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解6

步骤6

可以两种面糊左右各一半，也可以一层可可糊一层咖啡糊。随心情～
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解7

步骤7

也可以倒入一半面糊后，加一勺巧克力榛子酱，再倒入另一半面糊。
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解8

步骤8

烤箱上下火，中下层，180度，烤25分钟左右，待牙签插入蛋糕，拿出来干爽，既可。
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解9

步骤9

可以同时享受两种口味～
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解10

步骤10

成品～
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解11

步骤11

再一张～
可可咖啡双色玛芬#熙悦食品低筋粉#的做法图解12

步骤12

再再一张～

可可咖啡双色玛芬的烹饪技巧

速溶咖啡要用少糖或者无糖的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 Shinny要当小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 下午茶 蛋糕

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