虾仁滑蛋

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虾仁滑蛋的用料

鸡蛋 虾仁
淀粉 葱
盐 料酒
白糖 五香粉
味精

虾仁滑蛋的做法

步骤1

鲜虾去壳洗净放入碗内，放入一个蛋清，盐，料酒，五香粉，淀粉抓匀，放入冷藏里冷藏一会20分钟左右最好

步骤2

打几个鸡蛋，填两小勺清水，放入少量盐，鸡精，淀粉（放淀粉会更嫩），白糖，滴一滴，香油搅匀备用
虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量油，热火放入少许葱段暴香，放入虾仁翻炒变红，放入鸡蛋液翻炒，撒点五香粉和小葱末继续翻炒，直至鸡蛋也熟了就可以出锅了

虾仁滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 雅厨stella 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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