简单又好食:椰香蛋挞
微信添加【原图影像】这里有我为大家精心编辑的美食菜谱和美食摄影心得哦,你也可以是美食摄影达人。接触美食摄影时间长了,自然就想自己也动手做点甚么(主要还是馋,好吧)话说烤箱买来有一段时间了,除了刚买的时候新鲜几天做了几次后来各种忙就一直放在柜子里落灰。前几天收拾屋子翻出来决定做点甚么索性就用身边现有的材料做个椰香蛋挞吧。蛋挞制作非常简单,非常适合入门烘焙的人来操作。方子的量是6个蛋挞的量”
椰香蛋挞的做法
椰香蛋挞的烹饪技巧
小撇步:如果想要蛋挞表面有焦的咖啡色斑点,可以放在烤箱的上层,但是注意别烤糊了。除了椰蓉还可以加些葡萄干等你喜欢吃的东西~
说下封面图的拍摄吧。
光线: 室内持续光 道具: 自己刷的黑板,烤盘,餐布,叉子,纸
拍摄置景:首先选择室内持续光作为主光源,好处是无论白天还是晚上都可以自由操作不受时间的限制,选择黑色的底板想营造出高对比的暗调影像。因为制作过程中用到砂糖黑板上可以撒些砂糖提升下氛围,拍摄角度采用略平时与食材的角度可以营造出更好的景深效果。
拍摄参数:焦距:50mm 光圈:f/1.8 曝光时间:1/100 秒 ISO:320
写上拍摄心得希望可以在烘焙和拍摄上对你有帮助~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-11-30
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