豌豆烩小肉

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童若秋的美好生活
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豌豆烩小肉的用料

五花肉 半斤 豌豆 一斤
泡姜 些许 泡辣椒
大蒜 一颗 鸡粉 些许
花椒 4、5颗

豌豆烩小肉的做法

豌豆烩小肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，切成小块，备用
豌豆烩小肉的做法图解2

步骤2

大蒜切片，泡辣椒、泡姜切丝，花椒，备用
豌豆烩小肉的做法图解3

步骤3

豌豆洗净控水
豌豆烩小肉的做法图解4

步骤4

我用的是动物油，动物油比植物油香一些。热锅凉油，油热以后下五花肉煸炒变色，倒些许料酒，然后下泡辣椒、泡姜、蒜片等等，炒出香味，小火炒三分钟之后倒豌豆，炒均匀，倒一饭碗水，盖上锅盖。
豌豆烩小肉的做法图解5

步骤5

小火细闷，收水以后倒点鸡粉，起锅。肉嫩豌豆香。超好吃。如果看不懂可以私聊我。

豌豆烩小肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 童若秋的美好生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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