泡菜炒五花肉

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每年冬天大白菜下来的时候，我都会自己腌泡菜，而老公很喜欢的就是用泡菜炒五花肉，配米饭吃两大碗。

泡菜炒五花肉的用料

泡菜 一盘 五花肉 适量
油 少量

泡菜炒五花肉的做法

泡菜炒五花肉的做法图解1

步骤1

腌好的泡菜用剪刀剪成小段放在盘子里。
泡菜炒五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片，尽量肥一点儿，我这个瘦肉偏多，因为我不吃肥肉。
泡菜炒五花肉的做法图解3

步骤3

冷锅放入一点点油。
泡菜炒五花肉的做法图解4

步骤4

油热后倒入肉片翻炒，会出来很多油，所以开始要少加油。
泡菜炒五花肉的做法图解5

步骤5

把肉炒至变色。
泡菜炒五花肉的做法图解6

步骤6

倒入泡菜，翻炒几下，不用加任何调料，因为泡菜里面都有了。
泡菜炒五花肉的做法图解7

步骤7

出锅前可以加点儿韭菜或者香葱段，这个不放也可以，我是手头有点儿就加进去了。

泡菜炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载

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