青椒蒸豆豉

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这是一道很简单的菜，这道菜是小时候特别喜欢。虽然不是大鱼大肉那么丰盛，但是却包含着最简单的美味。小时候，外婆常把青椒剁碎，然后将豆豉也剁碎，放上一些菜籽油放入锅里蒸。老家的那种豆豉都是散装的五香味，特别好吃，现在很少能买到那种口味的，只有菜市场有。超市都是袋装，就只是咸。保留着豆豉具有的味道。好怀念小时候外婆做的豆豉，每次我吃都要吃上两碗饭，老家的老一辈喜欢这么吃，在我爸妈这一辈几乎很少吃，我是跟着外婆长大的，很多老味道都是她做给我吃的。

青椒蒸豆豉的用料

豆豉 1袋 青椒 适量
菜籽油 少量 香油 少量

青椒蒸豆豉的做法

青椒蒸豆豉#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

准备好豆豉，青椒
青椒蒸豆豉#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

青椒剁碎
青椒蒸豆豉#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

豆豉剁碎
青椒蒸豆豉#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

一切材料准备好之后放入碗里，倒入适量的菜籽油，香油。
青椒蒸豆豉#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

上锅蒸上10-15分钟即可
青椒蒸豆豉#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

出锅啦。简单又美味的青椒蒸豆豉出锅啦。
青椒蒸豆豉#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

简单又美味
青椒蒸豆豉#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

也可以吃面的时候放一些

青椒蒸豆豉的烹饪技巧

这道菜简单又美味。但却包含着小时候的幸福味道，外婆给我做的记忆中的美好味道。 切记不要再加盐，因为豆豉本身就咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

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