霸王花煲猪骨

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Black Friday在walmart网上买了个打折的instant pot, 大家都说这个压力锅好用, 于是第一项测试就是煲汤, 然而发现, 煲汤还是砂锅好

霸王花煲猪骨的用料

霸王花 5棵 猪骨 5-6大块
蜜枣 2颗 罗汉果 半个

霸王花煲猪骨的做法

步骤1

猪骨放入开水中, 烫3分钟左右至无血色, 拿冷水冲干净

步骤2

霸王花泡开, 撕成条. 蜜枣, 罗汉果洗干净

步骤3

砂锅中放入过了开水的猪骨, 霸王花, 蜜枣和罗汉果. 煮开后调小火, 炖一个小时左右

霸王花煲猪骨的烹饪技巧

猪骨最好把油脂切掉, 我就忘了切, 汤喝起来就太油腻。 不喜欢罗汉果味道的可以直接不放(我就不太爱吃…不过为了清热降火的话放的效果会更好)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-03

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