葱油拌面

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芊芊的菠菜很神圣
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其实葱油拌面还有另外一种做法……就是把香葱稍微炸出葱油、再混合酱料制成葱油汁浇入面条……而我个人不太喜欢那种香葱炸过之后的味道…而我现在做的这种做法味道是我比较喜欢的…我觉得这样做出来的葱油拌面味道更新鲜且更能突出葱油的香味…我几乎可以每天吃一次这样的面⊙_⊙也不觉厌…不要笑我哦

葱油拌面的用料

面条 适量 葱 适量
酱油 适量 白糖 少许
油 适量

葱油拌面的做法

步骤1

葱洗净、切碎待用……

步骤2

锅里放水烧开、放入面条、用筷子搅拌面条、待水沸腾时加入冷水……水再次沸腾时、即可把面条捞出沥干水……

步骤3

往面条内加入适量酱油、少许白糖搅拌均匀……把葱花洒在搅拌好的面条上……
葱油拌面的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量油、烧热至滚热冒烟后……浇到面条上面、搅拌均匀……即可完成O(∩_∩)O

葱油拌面的烹饪技巧

1.油温烧至、浇在面条上时能发出吱吱的声时即可……2.以上材料之外、可根据个人喜好再添加一种酱料……即少许老抽……其作用能使面条更上色……做出来的面条色泽会更金黄……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 芊芊的菠菜很神圣 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香 拌面 面

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