红枣双拼面包

6359 浏览 8 收藏
收藏
彦_ian
彦_ian
＋ 关注

专为上班族打造的面包，一半留着早上补充能量，一半做成三明治！一个面包管两顿的日子来啦！

红枣双拼面包的用料

新良易小焙高筋面粉 260g 温水 160g
酵母 4g 糖 20g
盐 4g 黄油 25g
红枣、枸杞、葡萄干等 适量

红枣双拼面包的做法

#东菱云智能面包机#红枣双拼面包的做法图解1

步骤1

将原料放入面包桶，静置30分钟。添加原料时注意将酵母和糖、盐隔开。
#东菱云智能面包机#红枣双拼面包的做法图解2

步骤2

使用东菱云智能面包机wifi功能，选择和面功能，搅拌10分钟
#东菱云智能面包机#红枣双拼面包的做法图解3

步骤3

取出一半面团后，在面包桶内加入自己喜欢的果料，启动机器和面5分钟将果料揉入面团
#东菱云智能面包机#红枣双拼面包的做法图解4

步骤4

放入刚刚取出的一半面团后，选择发酵解冻功能10分钟，为面包机制造一个温暖的环境，让面团慢慢发酵至2倍大小。（发酵时间与气温等环境因素有关，注意观察面团状态）
#东菱云智能面包机#红枣双拼面包的做法图解5

步骤5

面团发酵完成后，取出面团及搅拌棒。面团排气，造型后放入面包桶内进行再次发酵。面包机设置同上
#东菱云智能面包机#红枣双拼面包的做法图解6

步骤6

发酵完成后，根据需要设置上色程度及烤制时间，我不喜欢上色太深，所以选择了中烧色，35分
#东菱云智能面包机#红枣双拼面包的做法图解7

步骤7

面包完成后，请及时将面包扣出晾凉。
#东菱云智能面包机#红枣双拼面包的做法图解8

步骤8

完全放凉后切片也是不错的选择哦！
#东菱云智能面包机#红枣双拼面包的做法图解9

步骤9

枸杞、红枣的加入，给了面包丰富的味道层次，一定程度上弱化了面包的黄油味。是个不错的选择哦！

红枣双拼面包的烹饪技巧

1.该面包含水量相对较多，建议使用面包机制作2.适当揉成光滑面团即可，亲们不用纠结手套膜哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 彦_ian 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶 东菱

红枣双拼面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

红枣双拼面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #东菱云智能面包机#红枣双拼面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #东菱云智能面包机#红枣双拼面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活