菠菜汁翡翠白菜饺

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菠菜汁翡翠白菜饺的用料

五花肉沫 250g 韭菜 一把
包菜 半颗 中筋面粉 500g
生姜 一个 胡萝卜 半个
8g 鸡精 6g

菠菜汁翡翠白菜饺的做法

菠菜汁翡翠白菜饺的做法图解1

步骤1

1/3颗菠菜 洗净切碎 放入料理机加一点点水搅成汁 然后用纱布过滤成碧绿的菠菜汁
菠菜汁翡翠白菜饺的做法图解2

步骤2

500克 一半用清水和面 一半用菠菜汁和面 水和面粉比例为 1:2 我是用面包机的和面程序 分别和面30分钟.
菠菜汁翡翠白菜饺的做法图解3

步骤3

如图并用湿的纱布盖上醒15分钟
菠菜汁翡翠白菜饺的做法图解4

步骤4

绿色的擀成片状 另外无色面团搓成条如图所示
菠菜汁翡翠白菜饺的做法图解5

步骤5

用菠菜汁和面的面团把条状的包裹一圈切掉多余的面皮
菠菜汁翡翠白菜饺的做法图解6

步骤6

擀成这样的饺子皮
菠菜汁翡翠白菜饺的做法图解7

步骤7

事先调好的馅:包菜切末 韭菜末 胡萝卜末 肉末 生姜末 放盐 鸡精少许 香油少许 拌匀
菠菜汁翡翠白菜饺的做法图解8

步骤8

翡翠白菜饺子成型
菠菜汁翡翠白菜饺的做法图解9

步骤9

饺子出锅
菠菜汁翡翠白菜饺的做法图解10

步骤10

#大雪#进补时节,来一碗热腾腾菠菜汁和面的翡翠白菜饺甚是幸福。

菠菜汁翡翠白菜饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-07

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