柠檬清香蜜汁嫩烤大鸡排

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健身减肥餐也可以大肆吃肉

柠檬清香蜜汁嫩烤大鸡排的用料

鸡胸肉 200g 柠檬汁 少许
可乐 5勺 料酒 1勺
酱油 2勺 蚝油 0.5勺
黑胡椒 少许 木薯淀粉 2勺
蜂蜜 1勺

柠檬清香蜜汁嫩烤大鸡排的做法

柠檬清香蜜汁嫩烤大鸡排的做法图解1

步骤1

用木薯淀粉把鸡胸肉水分锁住，约5至8分钟。挤柠檬汁在鸡胸上，或者柠檬切片铺在上面和下面。会让鸡肉不柴，鲜嫩可口有清香。这里鸡肉太厚可以切薄，或者在表面划几刀。

步骤2

鸡肉用淀粉味好后，把辅料，料酒酱油蚝油蜂蜜还有4勺清水混合出蜜汁，（如果喜欢糖醋口味的也可以加3勺白醋）把鸡肉放入腌制10至20分钟，时间看鸡肉厚薄，鸡肉划刀口也是为了入味。

步骤3

把调味好的鸡胸肉放入预热好的烤箱中层。220度烤10分钟。10分钟后把鸡胸表明刷一层蜂蜜和橄榄油。接着用220度再烤20至25分钟。看个人口味，喜欢嫩一点就20分钟喜欢烤大点可以久一点。
柠檬清香蜜汁嫩烤大鸡排的做法图解4

步骤4

最后看鸡胸肉冒油，这个程度就可以了。
柠檬清香蜜汁嫩烤大鸡排的做法图解5

步骤5

最后可以撒少许黑胡椒味道更棒。

柠檬清香蜜汁嫩烤大鸡排的烹饪技巧

可以不用可乐改用蜂蜜也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 JumboYou；Darling 编写，未经授权不得转载

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