京味炸酱面

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Joy流氓兔
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京味炸酱面的用料

五花肉丁 100g 干黄酱 适量
甜面酱 少许 葱花 少许
姜丝 稍许 蒜末 少许
料酒 少许 酱油 少许
面条 300g 黄瓜 1根
白菜 少许 豆芽 少许

京味炸酱面的做法

京味炸酱面的做法图解1

步骤1

将干黄酱、甜面酱➕适量的水拌匀。五花肉去皮切丁，葱、姜、蒜切末备用。
京味炸酱面的做法图解2

步骤2

锅中倒油，油热后将肉丁煸炒出香味后放少量料酒去腥，再➕葱、姜、蒜末一同炒至。
京味炸酱面的做法图解3

步骤3

➕少许酱油提色。
京味炸酱面的做法图解4

步骤4

将酱倒入锅中小火慢熬。
京味炸酱面的做法图解5

步骤5

白菜洗净后切丝，豆芽洗净后，分别放入水中焯一下。黄瓜去皮切丝。
京味炸酱面的做法图解6

步骤6

将面下锅煮熟后，盛入碗中，放上菜码和酱，拌匀即可。

京味炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 Joy流氓兔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 晚餐

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