花式干拌面

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花式干拌面的用料

火腿肠 1根 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 辣椒面 20g
鸡蛋 2个 油 少许
手工扯面 2份 陈醋 少许
生抽 少许 盐 少许
鸡精味精 少许 葱 2根
虾皮 少许 橙子 1个
豆豉鼓鱼 1盒 黄萝卜 2条
乌江榨菜 1包 饭扫光 1瓶

花式干拌面的做法

花式干拌面的做法图解1

步骤1

锅内加水烧开 放入买好的手工扯面 煮三分钟
花式干拌面的做法图解2

步骤2

选一个干净漂亮的碗 倒入盐、味精、陈醋、生抽、麻油、搅拌均匀 胡萝卜与黄瓜切丝 香葱切段 另一个锅烧热油 煎2个荷包蛋 小火微热剩余的油 三分钟后 将面条呈起 过冷水冲一次 稍微沥干水分 倒入碗内 迅速铺上煎蛋、火腿肠、萝卜丝、黄瓜丝、虾米、香葱、辣椒面 将剩余的油淋在配菜上。
花式干拌面的做法图解3

步骤3

摆盘
花式干拌面的做法图解4

步骤4

切段摆盘
花式干拌面的做法图解5

步骤5

摆盘
花式干拌面的做法图解6

步骤6

摆盘
花式干拌面的做法图解7

步骤7

切开摆盘
花式干拌面的做法图解8

步骤8

完成

花式干拌面的烹饪技巧

配菜和水果可按个人喜好来搭配着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 微风涌起旧梦 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 香 晚餐

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