蔓越莓蛋奶吐司面包

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楊尐妮
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很庆幸的得了柏翠PE8500W面包机，颜色非常的漂亮，收到后昨天就迫不及待的试用了一下，做了这款蔓越莓蛋奶吐司面包，一键启动太方便了，面包的组织非常的柔软，吃起来很好吃，妈妈说比以前做的还好吃呢，以后的早餐就用它来做面包了。

蔓越莓蛋奶吐司面包的用料

高筋面粉 290g 牛奶 130g
鸡蛋 1个 酵母 4g
糖 45g 黄油 25g
盐 3g 蔓越莓 40g

蔓越莓蛋奶吐司面包的做法

蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解1

步骤1

把原材料称好备用
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解2

步骤2

先将液体倒入面包机桶内
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解3

步骤3

再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解4

步骤4

按一键启动按钮，面包机开始工作
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解5

步骤5

搅拌、醒面后，第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声，这时候可以加入蔓越莓
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解6

步骤6

面团第一次发酵过程中
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解7

步骤7

面团第二次发酵过程中，发酵至2至2.5倍大，然后　进行烘焙，面包机会提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包，放凉食用

蔓越莓蛋奶吐司面包的烹饪技巧

1、每个面粉的吸水性不同，在加入水或牛奶时，预留出10克的水或牛奶，如果边壁还是很多有面粉，这时候在倒进去，如果面粉少了，面团表面略有些显干，水或牛奶就不要再放了。 2、盐和酵母对角放开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 楊尐妮 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶

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