香辣支竹焖鱼块

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快速做好，一锅可以加喜欢的配料，想吃什么都可以加进去，满足感杠杠滴

香辣支竹焖鱼块的用料

鱼块 6块 蒜苗 三根
青色小线椒 三根 菇 30克
姜 一块 支竹 三根
红辣椒干 随意 油 适量
生粉 酱油
料酒 盐 适量
鸡精 一小勺 豆瓣酱 两勺
老抽 小半勺

香辣支竹焖鱼块的做法

香辣支竹焖鱼块的做法图解1

步骤1

鱼块，可以单买，也可以买一条头尾煎好煲汤，广州一般都可以分开买，想吃哪就买哪，这一点还是挺方便滴
香辣支竹焖鱼块的做法图解2

步骤2

菇，可以配搭任何的菇类
香辣支竹焖鱼块的做法图解3

步骤3

支竹剪段泡水至软
香辣支竹焖鱼块的做法图解4

步骤4

鱼加盐和料酒腌十分钟，腌好后用生粉拌匀
香辣支竹焖鱼块的做法图解5

步骤5

准备好配料
香辣支竹焖鱼块的做法图解6

步骤6

蒜苗叶子洗净铺锅底，菇和支竹焯水入锅
香辣支竹焖鱼块的做法图解7

步骤7

鱼煎两面少许黄，铺支竹上
香辣支竹焖鱼块的做法图解8

步骤8

油炒香姜和豆瓣酱，加水，酱油，鸡精，老抽调味
香辣支竹焖鱼块的做法图解9

步骤9

淋鱼上面，小火焖入味，十分钟差不多了
香辣支竹焖鱼块的做法图解10

步骤10

加入干辣椒和青椒，蒜苗段
香辣支竹焖鱼块的做法图解11

步骤11

冬天吃暖暖滴

香辣支竹焖鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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