酸辣爽口洋芋丝

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酸辣爽口的洋芋丝，够辣够酸爽！无论下饭还是直接吃味道都棒棒哒！喜欢特辣的可以加点小米辣

洋芋的用料

洋芋 一个 干辣椒 四五个
大蒜 一瓣，如果比较小可以两瓣 醋 一勺（喜欢酸的可以多放）
花椒油 适量（半小勺就可以） 盐 适量
白砂糖 一点点 葱 一条

洋芋的做法

酸辣爽口洋芋丝的做法图解1

步骤1

将洋芋切成丝，不要太细，像图片这种就可以，切好后先用水煮一分钟再倒筛子里用凉水冲一下
酸辣爽口洋芋丝的做法图解2

步骤2

锅里倒适量的油烧热，干辣椒搬成几断，大蒜拍一下倒入锅里炒出香味
酸辣爽口洋芋丝的做法图解3

步骤3

放入洋芋丝和适当的醋大火翻炒一分钟，最后加入盐和糖调味，出锅前把葱切好撒进去翻炒一下
酸辣爽口洋芋丝的做法图解4

步骤4

完成啦！别看它没什么颜色，但味道可足了！酸辣爽口！

洋芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

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