鱼水饺

3.3万 浏览 175 收藏
收藏
sourcehe
sourcehe sourcehe
＋ 关注

冬至来临之际，又是上班日，没有时间包饺子，超市琳琅满目的速冻饺子，选择自己喜欢吃的馅味回家煮也是不错的选择。同样的速冻饺子，煮法也有诀窍，下面就来煮一道速冻的鱼水饺----有墨鱼水饺、黄鱼水饺、鲅鱼水饺、三鲜水饺。

鱼水饺的用料

墨鱼水饺 215克 黄鱼水饺 215克
鲅鱼水饺 215克 三鲜水饺 215克
盐 2克 生姜 4克

鱼水饺的做法

鱼水饺的做法图解1

步骤1

速冻墨鱼水机、黄鱼水饺、鲅鱼水饺、三鲜水饺，常温下解冻；
鱼水饺的做法图解2

步骤2

清水加姜丝、盐，煮沸；PS：盐，是的饺子皮有盐味，不会淡，因为是鱼水饺切现在是冬季，放一点生姜，驱寒去腥；
鱼水饺的做法图解3

步骤3

沸水锅中，加入速冻饺子，拌均一下，防止粘锅；PS： 不要盖盖子哦；
鱼水饺的做法图解4

步骤4

饺子浮起，加入100ml冷水，继续煮沸，转为小火，加入50ml冷水，煮沸；再次加入50ml冷水，继续煮沸，时间约为8分钟；PS:这个时候用汤勺稍微伴一次，不能多；
鱼水饺的做法图解5

步骤5

等全部饺子浮起来，饺子底部变大，这时候饺子熟了，立刻捞出饺子；

鱼水饺的烹饪技巧

1.每次加冷水为50-100ml； 2.清水加盐是的饺子皮好吃； 3.加生姜是因为鱼饺子切冬天，去腥驱寒作用； 4.刚刚下锅的饺子需要稍微搅动，防止粘； 5.煮饺子不要盖盖子；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 晚餐

鱼水饺的其他做法更多

鱼水饺的全部作品

上传我做的这道菜

鱼水饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼水饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鱼水饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活