肉末蛋羹

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老公有次说想吃肉末蛋羹了，觉得可以做做，而且闺女吃也特别好，所以就做了，味道好吃极了！

肉末蛋羹的用料

鸡蛋 六颗 蒜台 少量
五花肉 少量 盐 少量
酱油 少量 生抽 少量
生粉 少量 五香粉 少量
玉米油 少量 香油 少量

肉末蛋羹的做法

肉末蛋羹的做法图解1

步骤1

五花肉切碎，放入盐，香油，五香粉，玉米油，生抽，搅拌上劲，腌制十分钟。
肉末蛋羹的做法图解2

步骤2

六颗鸡蛋打入盆中，放入一杯温开水，记得水一定是只有一点点热即可。搅拌均匀。我没有加盐，因为后面的肉末有盐，这样不会太咸，适合宝宝吃呢。
肉末蛋羹的做法图解3

步骤3

放入锅中蒸15分钟，就行了。下面就开始准备肉末了。
肉末蛋羹的做法图解4

步骤4

蒜台切小段，大小只要适合宝宝就行。
肉末蛋羹的做法图解5

步骤5

玉米生粉加水，搅拌均匀做勾芡汁。备用。
肉末蛋羹的做法图解6

步骤6

锅里放油，油热后放入肉末翻炒，记得要小火。
肉末蛋羹的做法图解7

步骤7

炒至肉末焦黄，放入蒜台翻炒，然后放少量生抽和盐。翻炒。
肉末蛋羹的做法图解8

步骤8

把勾芡汁倒进去，大火烧开。直到汁变得浓浓的了，但不要烧干哦。要留着汁给蛋羹入味的。
肉末蛋羹的做法图解9

步骤9

把肉末直接浇在蛋羹上就可以了。宝宝吃了好多呢，宝宝和老公都说好吃。✌

肉末蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载

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