芙蓉鸡片

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芙蓉鸡片的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜
胡萝卜 小香菇
蛋清 1个 盐
料酒 玉米淀粉
香油 白胡椒粉

芙蓉鸡片的做法

芙蓉鸡片的做法图解1

步骤1

黄瓜胡萝卜切成片，小香菇用水发好
芙蓉鸡片的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切片放入淀粉蛋清盐白胡椒
芙蓉鸡片的做法图解3

步骤3

上浆抓匀
芙蓉鸡片的做法图解4

步骤4

锅烧热放油（我用的是不粘锅）
芙蓉鸡片的做法图解5

步骤5

放入鸡片划散
芙蓉鸡片的做法图解6

步骤6

烹入料酒，放入切好的蔬菜
芙蓉鸡片的做法图解7

步骤7

淋上香油出锅

芙蓉鸡片的烹饪技巧

这道菜有两种做法另一种是把鸡肉用刀背砸成糜状加蛋清放入油中炸至鸡片，感觉太过油腻了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 可口一笑 编写，未经授权不得转载

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