香甜热香饼

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热香饼的用料

低筋面粉 125g 生蛋黄 1个
牛奶 130g 白糖 30g
黄油 20g 蛋清 2个

热香饼的做法

香甜热香饼的做法图解1

步骤1

牛奶中打入蛋黄，加入白糖，搅拌均匀。
香甜热香饼的做法图解2

步骤2

面粉筛入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀至无干粉。
香甜热香饼的做法图解3

步骤3

融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
香甜热香饼的做法图解4

步骤4

蛋清用打蛋器搅打至湿性发泡，倒入面糊中，上下翻拌均匀。
香甜热香饼的做法图解5

步骤5

不沾锅小火烧热，不要放油，舀45ml左右的面糊，倒入锅中，小火煎。
香甜热香饼的做法图解6

步骤6

煎至表面出现密集的小洞，翻面。
香甜热香饼的做法图解7

步骤7

另一面煎至上色，既可出锅。
香甜热香饼的做法图解8

步骤8

可以配黄油，或者果酱，水果等一起吃。

热香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

©本菜谱的做法由 Shinny要当小厨娘 编写，未经授权不得转载

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