香煎鲜尤鸡扒

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玲136
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香煎鲜尤鸡扒的用料

鸡腿 4个 鲜尤鱼 500g
白芝麻（少许） 腌料：盐、糖、料酒、胡椒粉少许
介未少许＋沙拉酱少许

香煎鲜尤鸡扒的做法

香煎鲜尤鸡扒的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净去骨，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉拌匀腌制一小时。
香煎鲜尤鸡扒的做法图解2

步骤2

鲜尤鱼洗净去皮，切粒，放入料理机打成泥。
香煎鲜尤鸡扒的做法图解3

步骤3

放少许盐入鲜尤鱼泥内、用筷子顺一个方向搅打成鱼胶。
香煎鲜尤鸡扒的做法图解4

步骤4

鸡肉擦干净水，在肉一面填满尤鱼胶抹平撒上白芝麻（这步忘记拍照）。
香煎鲜尤鸡扒的做法图解5

步骤5

用不沾锅放油将鸡扒两面煎至金黄色。
香煎鲜尤鸡扒的做法图解6

步骤6

介未＋沙拉酱拌匀（调味酱）
香煎鲜尤鸡扒的做法图解7

步骤7

外酥里嫩、香脆鲜美的鲜尤鸡扒上菜！流口水了吗？

香煎鲜尤鸡扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

©本菜谱的做法由 玲136 编写，未经授权不得转载

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