鸽胸肉配奶油

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thesaint_uk
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鸽子是朋友去打猎带回来的。老公不喝汤，每次都要想着做些其他的东西。我觉得把鸽胸肉换成其他的肉也可以，那款奶油酱真百搭，我家这个居然拿来拌饭吃!口味真重!

鸽胸肉配奶油的用料

鸽胸肉 大蒜
橄榄油 海盐
白葡萄酒 淡奶油
柠檬百里香

鸽胸肉配奶油的做法

鸽胸肉配奶油的做法图解1

步骤1

蒜瓣切片，鸽胸肉洗净后用厨房纸吸干水，两面撒点海盐。
鸽胸肉配奶油的做法图解2

步骤2

锅烧热放橄榄油，小火煎香蒜片，煎至微黄
鸽胸肉配奶油的做法图解3

步骤3

鸽胸肉下锅小火慢煎
鸽胸肉配奶油的做法图解4

步骤4

我选的这瓶白葡萄酒果味很浓，清新酸甜的口感，倒入锅中。
鸽胸肉配奶油的做法图解5

步骤5

倒入葡萄酒之前把煎得金黄的蒜片夹出来备用
鸽胸肉配奶油的做法图解6

步骤6

倒入葡萄酒后小火焖煮一下
鸽胸肉配奶油的做法图解7

步骤7

把煮鸽胸肉的汤汁和淡奶油混合，可以按1:1的量加淡奶油，也可以奶油多放一些。这时候加点海盐，调至自己喜欢的咸淡
鸽胸肉配奶油的做法图解8

步骤8

煮开后关火，把切碎的柠檬百里香撒入
鸽胸肉配奶油的做法图解9

步骤9

可以摆盘了。把之前挑出来的蒜片也放上去。自己随便搭些沙拉。淋上调料汁。撒点现摩黑胡椒
鸽胸肉配奶油的做法图解10

步骤10

百里箱和柠檬百里香长得非常像，不过柠檬百里香确实带着一股柠檬的清新味道

鸽胸肉配奶油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 thesaint_uk 编写，未经授权不得转载

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