009奶油芝士焗红薯

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一颗番薯吃出的境界，奢侈的配方，小资的吃法。至于值不值得这么做，只有吃的人才能来评判了。我只是把豆果做为记录的平台，把不错的口感菜谱上传记录！仅供参考！大家没事，或是净薯吃腻了，可以试试！呵呵！以前在北方，只有白心番薯，找不到好吃的红心番薯。其实南方的红心番薯要比白心番薯好吃许多，即甜又细腻。这里以软面香甜的红心番话为例。白心番薯一样的做法，但因为白心番薯相对较干，不是很甜，所有适当增加点炼乳和牛奶才好！这款甜品不能吃多哦，小心腻味！如果胃口腻了，可要尝尝我家的007款土豆砂锅煲。一人份的朋友，自己同比减少相应份量

009奶油芝士焗红薯的用料

3~4人份量 番薯 500g
黄油 30g 奶油 30g
牛奶 30g 咸蛋黄 2个
马苏里拉芝士碎 125g 炼乳 适量
欧芹适量

009奶油芝士焗红薯的做法

009奶油芝士焗红薯#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

500克红薯切块蒸熟，同时，蒸化30克黄油和蒸熟两颗咸鸭蛋黄待用。
009奶油芝士焗红薯#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

蒸好的番薯装容器里，倒进溶化的黄油、撵碾碎的咸蛋黄、30克奶油、8克炼乳、30克牛奶充分混合。用铲子碾压番薯至绵软细滑的泥状。
009奶油芝士焗红薯#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

碾压好番薯泥，倒进1/3百吉福马苏里拉芝士碎混合在一起。我这里是以软面香甜的红心番话为例。白心番薯一样的做法，但因为白心番薯相对较干，不是很甜，所以要适当增加点炼乳和牛奶才好！
009奶油芝士焗红薯#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

番薯泥装容器里。
009奶油芝士焗红薯#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

铺上剩下的2/3百吉福芝士碎，烤箱中间，上下火，200度15~20分钟。因为这里要说一下，普通家用烤箱温度很不准，这是我是在里面放了温度表的确切温度。建议大家烤完20分钟，表面色泽不是很理想，可以多烤一会儿。
009奶油芝士焗红薯#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

大家可散上欧芹做为装饰，非必须哦！成品味道棒棒的。4人的份量装一起了。妈妈们家里如果有小容器，可以分开装更好哦！
009奶油芝士焗红薯#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

棒棒的

009奶油芝士焗红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

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