Q弹水晶紫薯糕

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偶是外貌协会的，就为了这卖相也得做一回啊

q弹水晶紫薯糕的用料

西米 100g 紫薯 1个
糖（加入西米） 20 糖（加入紫薯泥） 5g
牛奶 一大勺 水 适量

q弹水晶紫薯糕的做法

Q弹水晶紫薯糕的做法图解1

步骤1

西米加糖入料理机磨成粉
Q弹水晶紫薯糕的做法图解2

步骤2

过筛，将大颗粒再入料理机，反复几次
Q弹水晶紫薯糕的做法图解3

步骤3

西米粉加水和成面团
Q弹水晶紫薯糕的做法图解4

步骤4

面团
Q弹水晶紫薯糕的做法图解5

步骤5

紫薯入锅蒸熟，捣成紫薯泥 紫薯泥加入5g糖，一勺牛奶 搅拌均匀
Q弹水晶紫薯糕的做法图解6

步骤6

将西米面团擀成合适的面饼，放入整理好的紫薯泥
Q弹水晶紫薯糕的做法图解7

步骤7

卷起，压紧，切掉多余面团
Q弹水晶紫薯糕的做法图解8

步骤8

切成合适的长度
Q弹水晶紫薯糕的做法图解9

步骤9

锅里铺油纸，凉水时入锅蒸15分钟，关火后在焖制5分钟
Q弹水晶紫薯糕的做法图解10

步骤10

成品

q弹水晶紫薯糕的烹饪技巧

紫薯泥中可以加蜂蜜取代牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 蜜糖花园 编写，未经授权不得转载

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