胡萝卜牛肉饭

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一直很喜欢这款智能电饭煲,无论用它焖饭还是煲汤都是那么得心应手。今天用它做的牛肉焖饭更是易如反掌。按我的做法试试,牛肉~嫩而鲜,米饭~弹而香。

胡萝卜牛肉饭的用料

牛肉 250g 长粒香米 一小碗
胡萝卜 1根 豌豆 50g
3瓣 4片
香葱 40g

胡萝卜牛肉饭的做法

#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解1

步骤1

牛肉一块儿,香米一碗,胡萝卜一根,姜4片,蒜三瓣儿,香葱40克(熬葱油用)
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解2

步骤2

牛肉切成一厘米见方的小块儿,加入一勺料酒,一勺酱油,适量黑胡椒粉,两勺淀粉用手反复揉搓至无多余的水份。腌制15分钟。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切方丁
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解4

步骤4

锅内烧热适量多的油,下香葱炸,葱变干黄捞出去只要葱油备用。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解5

步骤5

锅里留一部分葱油烧至四成热下腌好的牛肉,中火煸炒牛肉。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解6

步骤6

姜蒜下锅一起炒,加入半勺白糖,调入生抽。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解7

步骤7

加入没过牛肉的水,烧开转小火。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解8

步骤8

汁收的差不多这时牛肉已经七分熟、加入盐,胡萝卜丁,豌豆翻炒匀关火。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解9

步骤9

大米投洗干净加平时焖米饭的水量。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解10

步骤10

炒好的牛肉装在提前放好的米饭材料上面。启动香弹煮功能键、接下来你就爽歪歪啦。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解11

步骤11

程序结束加两勺事先熬的葱油将饭拌匀即可。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解12

步骤12

牛肉嫩嫩的,米饭弹弹的。

胡萝卜牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-06

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