胡萝卜牛肉饭

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小黠大痴
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一直很喜欢这款智能电饭煲，无论用它焖饭还是煲汤都是那么得心应手。今天用它做的牛肉焖饭更是易如反掌。按我的做法试试，牛肉～嫩而鲜，米饭～弹而香。

胡萝卜牛肉饭的用料

牛肉 250g 长粒香米 一小碗
胡萝卜 1根 豌豆 50g
蒜 3瓣 姜 4片
香葱 40g

胡萝卜牛肉饭的做法

#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解1

步骤1

牛肉一块儿，香米一碗，胡萝卜一根，姜4片，蒜三瓣儿，香葱40克（熬葱油用）
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解2

步骤2

牛肉切成一厘米见方的小块儿，加入一勺料酒，一勺酱油，适量黑胡椒粉，两勺淀粉用手反复揉搓至无多余的水份。腌制15分钟。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切方丁
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解4

步骤4

锅内烧热适量多的油，下香葱炸，葱变干黄捞出去只要葱油备用。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解5

步骤5

锅里留一部分葱油烧至四成热下腌好的牛肉，中火煸炒牛肉。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解6

步骤6

姜蒜下锅一起炒，加入半勺白糖，调入生抽。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解7

步骤7

加入没过牛肉的水，烧开转小火。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解8

步骤8

汁收的差不多这时牛肉已经七分熟、加入盐，胡萝卜丁，豌豆翻炒匀关火。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解9

步骤9

大米投洗干净加平时焖米饭的水量。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解10

步骤10

炒好的牛肉装在提前放好的米饭材料上面。启动香弹煮功能键、接下来你就爽歪歪啦。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解11

步骤11

程序结束加两勺事先熬的葱油将饭拌匀即可。
#苏泊尔智能电饭煲#胡萝卜牛肉饭的做法图解12

步骤12

牛肉嫩嫩的，米饭弹弹的。

胡萝卜牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 饭 苏泊尔

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