黑椒牛肉粒披萨

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微微兔
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披萨，个人偏爱黑胡椒牛肉的！好吃～

黑椒牛肉粒披萨的用料

中筋面粉 400g 酵母 3g
牛肉 250g 青椒 一个
玉米 1个 洋葱 4分之1
芝士碎 200g 黄油 10g
盐，料酒，黑胡椒粉，酱油 少许

黑椒牛肉粒披萨的做法

步骤1

1.将中筋面粉加入酵母，倒温水用筷子搅成雪花状，揉匀！想要口感松软些可以加点儿高筋粉，面团和好盖上发酵40分钟左右

步骤2

2.牛肉切成长条粒状，加淀粉两勺，料酒少许，盐一小勺，酱油少许，黑胡椒粉可以多点儿，抓匀，腌1小时
黑椒牛肉粒披萨的做法图解3

步骤3

3.将玉米用刀剥粒，青椒，洋葱切丁，这样方便，为了好看也可以切洋葱圈！今天没有买到口蘑，切片加三四个味道会更好哟～

步骤4

4.芝士碎和黄油从冰箱里拿出来解冻，黄油切一块就可以冻回去了
黑椒牛肉粒披萨的做法图解5

步骤5

5.一切准备就绪，熬好披萨酱，看我分享的另一篇专门有披萨酱的做法哦～可以开始披萨的制作了
黑椒牛肉粒披萨的做法图解6

步骤6

6.把发酵好的面团，拿出揉揉排气，分成两团，排完气再二次发酵十分钟，就可以开始擀饼皮了
黑椒牛肉粒披萨的做法图解7

步骤7

7.擀成圆形，边卷起，用叉子扎孔透气，为了不让饼皮烤的时候鼓起来！
黑椒牛肉粒披萨的做法图解8

步骤8

8.锅内放入黄油，把牛肉粒煎一下，烤起来用时短，而且牛肉会有黄油的奶香味儿，嗯～放佛又闻到了！
黑椒牛肉粒披萨的做法图解9

步骤9

9.烤盘刷一层油，把饼皮放上去，这样看出来的披萨底脆脆的特别好吃！在饼皮上刷一层披萨酱，撒一层芝士碎，将青椒，玉米，洋葱也撒上去，放煎好的牛肉粒，倒黑胡椒碎，多多的，倒吧，爱吃就猛倒，倒多了我不管
黑椒牛肉粒披萨的做法图解10

步骤10

10.烤箱预热180度3分钟，就可以放进去了，180度烤15到20分钟，自己掌握！哦，对了，烤五分钟，饼皮一圈刷上油或者蛋黄，这样颜色更好看，我着急吃给忘了，你们想着吧～
黑椒牛肉粒披萨的做法图解11

步骤11

11.再来一张近距离的，超级好吃耶！真的，赶紧行动吧，吃货的世界是无法阻挡的！

黑椒牛肉粒披萨的烹饪技巧

这是烤两个披萨的用量，家里的男人食量较大，所以每次都是烤两个，豆友们可以参考酌量哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 微微兔 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 烘焙

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