造型面包

3.1万 浏览 34 收藏
收藏
细蚊/调皮
细蚊/调皮
＋ 关注

学做面包有一段时间了，各种各样的造型基本上都学做过。小孩也有点不再局限在基本造型了，就想着按卡通人物的造型给小孩一个惊喜，也让小孩动动手。于是有了这个小孩喜欢的功夫熊猫。

造型面包的用料

高筋面粉 250g 水 105g
鸡蛋 50g 糖 40g
盐 2g 黄油 30g
酵母 4g

造型面包的做法

造型面包的做法图解1

步骤1

釆用后油法，材料除黄油外都放进面包桶开启和面程序15分钟
造型面包的做法图解2

步骤2

和面程序结束后暂停5分钟，再加入软化了的黄油，再启动和面程序至扩展状态。
造型面包的做法图解3

步骤3

和面后面包机启动发酵程序开始一发
造型面包的做法图解4

步骤4

一发后取出排气分成若干份
造型面包的做法图解5

步骤5

面团摆出自己想要的造型，放烤箱启动二发程序
造型面包的做法图解6

步骤6

二发完成后表面刷一层水，上下管180度烤20分钟就行了。再用巧克力浆画上五官，调皮可爱的功夫熊猫就出来了。

造型面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 细蚊/调皮 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包

造型面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

造型面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 造型面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 造型面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活