香草酸奶芝士蛋糕

精品
9768 浏览 30 收藏
收藏
安宝的虎妈
安宝的虎妈 安宝的虎妈
＋ 关注

宝贝今年入园后,每天下午去接他时都嚷嚷着肚子饿,于是我总会做点小糕点带去接他,既可以垫垫饥又不会太饱以至于晚饭吃不下。方子参考大神君之。

香草酸奶芝士蛋糕的用料

蛋糕体：无盐黄油 40g 细砂糖 30g
低筋面粉 45g 鸡蛋液 30g
蛋黄 1个 泡打粉 1.5g
酸奶 20g 芝士糊：奶油奶酪 130g
细砂糖 40g 鸡蛋 1个
酸奶 80g 香草精 2.5g
西瓜子仁 适量

香草酸奶芝士蛋糕的做法

香草酸奶芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入细砂糖，用打蛋网高速搅打打发黄油至轻盈蓬松的状态;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

把鸡蛋液分2次加入，每次都要等蛋液与黄油完全融合后再加下一次;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋黄加入，继续打发;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

打好的黄油是蓬松轻盈的;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉与泡打粉的混合物（不用搅拌）;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入酸奶;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

用刮刀拌均匀，倒入模具内，5、6分满就行了，入预热好的烤箱，170度，中层，烤15分钟，烤到表面有点金黄色即可；
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

隔热水软化奶油奶酪;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

将软化的奶酪倒入搅拌杯中，加入细砂糖，高速搅打至顺滑;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

将鸡蛋液分两次加入，搅打均匀;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入酸奶搅打均匀;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入香草精搅打均匀;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

将搅打好的芝士糊倒入烤好的蛋糕上面,顶部撒些坚果粒,我撒的是西瓜子仁;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱内,160度,中层,烤15分钟左右出炉;
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解15

步骤15

要完全冷却后再脱模哦.冷吃热吃都可以，两种不同感受。
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图来几张。
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图来几张。
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解18

步骤18

成品图来几张。
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解19

步骤19

成品图来几张。
香草酸奶芝士蛋糕的做法图解20

步骤20

成品图来几张。

香草酸奶芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载

香草酸奶芝士蛋糕的其他做法更多

香草酸奶芝士蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

香草酸奶芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香草酸奶芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 香草酸奶芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活